Капусту нарезают квадратиками, а яблоки кружочками, кладут в кастрюлю, добавляют маринованный виноград, заправляют растительным маслом, солью, сахаром. Укладывают в салатник горкой, украшают зеленью петрушки, укропа.
Нормы продуктов: капуста квашеная 100 г, яблоки моченые 50 г, виноград 30 г, масло растительное 30 г, зелень укропа 5 г. Соль, сахар по вкусу.